Sandwich au fromage de chèvre et au saumon fumé

Préparation

Ratio 2.5:1

1. Préparez le sandwich selon la recette de base et pesez la quantité nécessaire pour obtenir un sandwich de 110 grammes.
2. Nettoyez les radis et coupez-les en tranches fines.
3. Étalez le fromage à la crème sur le sandwich et le remplir de tranches de saumon fumé, de radis et de légumes germés.
4. Les sandwichs restants peuvent être couverts et conservés au réfrigérateur pendant 24 heures.

Malgré des calculs minutieux, les valeurs nutritionnelles peuvent varier selon les produits et les marques. Consultez toujours votre diététicienne lorsque vous utilisez ou ajustez les recettes.

Ingrédients

Pour 1 portion

• 1 sandwich à base de 110 g de pâte (voir recette de base)
• 50 g de fromage sans lactose
• 11 g de légumes germés doux
• 11 g de pignons de pin
• 8 g de saumon fumé
• 4 g de radis

Tableau des valeurs nutritionnelles

	Energie (Kcal)	Lipides (g)	Glucides (g)	Protéines (g)
1 sandwich à base de 110 g de pâte (voir recette de base)	498.2	47.5	4.97	11.5
50 g de fromage sans lactose	138.5	13.5	1.4	2.2
11 g de légumes germés doux	2.6	0.03	0.2	0.4
11 g de pignons de pin	67.2	5.6	1.6	2.6
8 g de saumon fumé	16	0.9	0	2
4 g de radis	0.9	0	0.2	0.04
Total	723	67.5	8.4	18.7
Par portion	723.4	67.5	8.4	18.7