S'il y a bien une chose difficile lorsque l’on cuisine pour une personne suivant un régime cétogène, c'est d'être pressé. Vous pouvez également anticiper. Il est d’autant plus important d'être préparé pour faire face aux situations d'urgence. C'est pourquoi les recettes rapides sont intéressantes, même si les recettes cétogènes nécessitent des ingrédients spéciaux. Souvent, il n'est pas possible de commander un repas tout prêt (en ligne) qui correspond au régime cétogène, il faut calculer et peser les ingrédients.
Voici quelques exemples de choses que vous pouvez faire et de recettes que vous pouvez préparer pour éviter de paniquer lorsque vous manquez de temps :
Ingrédients de base
Veillez à toujours avoir chez vous quelques ingrédients de base avec lesquels vous pouvez facilement et rapidement préparer un repas qui s'inscrit dans le régime cétogène de la personne pour laquelle vous cuisinez. À la maison et sur nos lieux de vacances, je veille toujours à avoir les ingrédients suivants:
- Noix de macadamia
- Morceaux de noix de coco
- Beurre
- Huile d'olive
- Crème fouettée longue durée
- Fromage de Gouda 70+.
- La Vache qui rit
- Mascarpone
- Avocat
- Mayonnaise
- KetoCal* en poudre
- Liquigen*
- Yaourt grec avec 10% de matières grasses
- Olives
- Myrtilles
- Fraises
- Tomates cerises
- Œufs
- Sirop (sans sucre que j'utilise souvent comme édulcorant)
Recettes faciles et rapides
Avec les ingrédients ci-dessus, vous pouvez préparer rapidement des plats savoureux lorsque vous avez peu de temps. Par exemple :
- Une salade avec de l'avocat, de la mayonnaise, des tomates et des olives pour le déjeuner ou le dîner.
- Des morceaux de noix de coco ou de noix de macadamia en guise d'en-cas.
- Une omelette au fromage avec Liquigen*.
Sur KetoCafé, on trouve toutes sortes de recettes pouvant être réalisées en moins de 20 minutes. Comme la glace à le milkshake à la fraise, et la recette de base des crêpes. Jetez-y un coup d'oeil.
Toujours avoir des plats cuisinés dans le congélateur
Lorsque vous êtes pressé, il est très pratique de toujours avoir des plats cuisinés au congélateur. Il vous suffit de les réchauffer rapidement au micro-ondes. Si vous avez du pain cétogène au congélateur, vous pouvez facilement préparer un sandwich, par exemple avec du beurre et du fromage. D'autres recettes KetoCafé sont également faciles à réaliser en grande quantité et peuvent être conservées au congélateur. Ainsi, même lorsque vous êtes pressé, vous avez toujours quelque chose sous la main :
Sauvegarder vos recettes dans le KetoCalculator sur KetoCafé
Sur KetoCafé, il est possible via le KetoCalculator de sauvegarder les recettes que vous avez déjà saisies avec une photo du plat. Si vous aimez une recette, rapide et facile à réaliser, vous avez tout intérêt à utiliser cette fonction. Ainsi, vous aurez les recettes à portée de main où que vous soyez. Vous ne devrez pas recalculer ou trouver de nouvelles idées à chaque fois. Cela permet de gagner beaucoup de temps.
Article réalisé avec Keto Cool.
*Liquigen et KetoCal sont des denrées alimentaires destinées à des fins médicales spéciales. A utiliser sous contrôle médical.