Gaufres à emporter partout
40
minutes
Moyen
Préparation
Ratio 3.0:1
Une recette incontournable de gaufres cétogènes, que vous pouvez facilement emporter partout.
- Faites préchauffer le gaufrier et huilez-le.
- Mélangez le KetoCal 4 :1 arôme vanille*, la poudre d’amande et la levure chimique.
- Dans un autre bol, mélangez l’œuf et la crème.
- Versez les ingrédients humides dans les ingrédients secs et mélangez bien.
- Faites cuire les gaufres jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
- Laissez-les refroidir sur une grille.
L’astuce du chef
- Ajoutez, selon votre goût, un édulcorant liquide.
- Les gaufres se conservent 24h au réfrigérateur.
Info
- Malgré des calculs minutieux, les valeurs nutritionnelles peuvent varier selon les produits et les marques. Consultez toujours votre diététicienne lorsque vous utilisez ou ajustez les recettes.
- « L’astuce du chef » n'a pas été prise en compte dans le calcul des valeurs nutritionnelles. Pensez à consulter votre diététicien(ne) pour plus d'informations.
- *KetoCal 4 :1 en poudre arôme vanille est une denrée alimentaire destinée à des fins médicales spéciales. Pour les besoins nutritionnels en cas d’épilepsies pharmaco-résistantes ou de maladies héréditaires du métabolisme et lorsqu'un régime cétogène est indiqué. A utiliser sous contrôle médical.
Ingrédients
Pour 3 pièces
- 140 g d’œuf
- 100 g de KetoCal 4 :1 en poudre arôme vanille*
- 100 g de crème liquide (40% MG)
- 50 g de poudre d’amande
- 11 g d’huile d’arachide
- 2 g de levure chimique
Tableau des valeurs nutritionnelles
| Energie (kcal) | Lipides (g) | Glucides (g) | Protéines (g) |
17 g de poudre d'amandes | 105 | 9,3 | 1,2 | 3,6 |
4 g d'huile d'arachide | 33 | 3,7 | 0,0 | 0,0 |
1 g de levure chimique | 1 | 0,0 | 0,2 | 0,0 |
47 g d'oeuf | 62 | 4,2 | 0,1 | 5,7 |
33 g de ketoCal 4: 1 en poudre arôme vanille* | 235 | 23,1 | 0,9 | 4,8 |
33 g de crème liquide (40% MG) | 127 | 13,3
| 0,9 | 0,7 |
Totaal par portion/pièce
| 562 | 53,6 | 3,3 | 14,8
|
